Филадельфия

[plakhov]

Вчера меня посетило озарение: сыр "Филадельфия" - это на самом деле не сыр, а такая замена маянезику, только вкуснее и полезнее. Вот, например:

- упаковка салата "Крок"
- упаковка слабосоленой красной рыбы
- две столовые ложки сыра "Филадельфия"
- 5-10 капель лимонного сока (ну, в смысле, сока из лимона, а не из пачки и не из бутылки)
- соль
Рыбу порезать на кусочки, сравнимые по размеру с листиками этой разновидности салата. Все перемешивать до тех пор, пока сыр не превратится в соус (это занимает где-то минуту). Все, офигенный завтрак готов.

Для жителей default city: все ингредиенты можно купить, например, в "Седьмом Континенте". Насчет "Азбуки Вкуса" не уверен. Готовить с другими видами салата я не пробовал, но, думаю, получится не намного хуже (ну только не с китайским, конечно).

Сегодня или завтра еще попробую сделать нямням крабовый салатик по мотивам бессмертного народного рецепта, только без кр. п. и без м., а с крабами и с "Филадельфией". Если совершенно случайно кому-то интересен этот тэг, могу позже рассказать о результатах эксперимента.

Comments

вкуснее, да но с чего бы полезнее?

[freedom_of_sea.livejournal.com]

жирность примерно одинакова, в сыре по идее больше вредного животного жира.
То, что маянезик сделан из гавна и дешев как грязь не делает его вредным - это когнитивная ловушка.

Re: вкуснее, да но с чего бы полезнее?

[plakhov.livejournal.com]

Жирность филадельфии 1,5%. И яичного порошка в нем нет, в отличие от.

Re: вкуснее, да но с чего бы полезнее?

[eleneka.livejournal.com]

а чем плох яичный порошок?
хотя мне тоже Филадельфия полезнее майонеза представляется

Re: яичный порошок

[plakhov.livejournal.com]

Ну а чего в нем хорошего? Это же не яйца, это какой-то концентрат, подвергнутый температурной обработке, 30% тех самых животных жиров, холестерин, все дела.